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Bologna zum Mitnehmen

Geschenkideen aus Bologna und ein paar praktische Reisehelfer. Jeder Tipp öffnet eine Suche auf Amazon.it.

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In der Küche, auf Bologneser Art

Langes Nudelholz

Das echte ist lang und dünn: Die Sfoglia wird von Hand ausgerollt, die Nudelmaschine ist für eilige Tage.
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Großes Holz-Nudelbrett

Das Brett, auf dem die Zdàura knetet. Unverzichtbar für Tortellini und Tagliatelle.
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Teigrädchen

Für die Teigquadrate der Tortellini und gewellte Ränder.
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Kochbuch der Bologneser Küche

Ragù, Tortellini und Familienrezepte in einem Buch zum Verschenken.
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Mortadella Bologna g.g.A.

Die zertifizierte „Mortazza“, hauchdünn geschnitten. Vakuumverpackt reist sie gut.
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Gereifter Parmigiano Reggiano

Nicht aus Bologna, aber ohne ihn keine Tortellini-Füllung.
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Traditioneller Balsamico

Von den Nachbarn aus Modena: ein paar Tropfen verändern alles.
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Platten von Lucio Dalla

Von „Piazza Grande“ bis „Caruso“: auf Vinyl für Nostalgiker, auf CD fürs Auto.
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Wörterbuch des Bologneser Dialekts

Um endlich zu verstehen, was euch der Umarell an der Baustelle gesagt hat.
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Reiseführer Bologna

Ein aktueller Führer für den ersten Besuch oder für versteckte Details.
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Bequeme Stadtschuhe

Arkaden, Kopfsteinpflaster und 4 km hinauf nach San Luca: Die Füße werden es euch danken.
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Taschenschirm

In Bologna braucht man ihn selten, aber irgendwann muss man doch über eine Piazza.
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Trinkflasche

Im Sommer ist Bologna selbst unter den Arkaden heiß: Habt immer kühles Wasser dabei.
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Powerbank

Zwischen Turmfotos und Karten ist der Akku vor dem Abendessen leer.
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